Нежное и очень вкусное молочное печенье

Часто происходит так, что в силу занятости у женщин остается минимум времени на десерты, а родных уж очень хочется угостить чем-то вкусным. Потому у каждой хозяйки должны быть рецепты, которые никогда не подводят. Вот они-то и придут на выручку. Сегодня предлагаем сделать нежную и легкую молочную выпечку.

Вкус детства

Это печенье знакомо многим с детства. Для него нужно совсем немного ингредиентов, но такая экономия на продуктах никак не отображается на отменных вкусовых качествах.

Вам понадобятся:

• мука – 2 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• молоко – 200 мл;
• желтки – 3 шт.;
• разрыхлитель – 20 г.

Как же приготовить это простое лакомство? Для начала нужно соединить все сухие ингредиенты в одной в емкости, а в другой смешать и взбить желтки с молоком. Постепенно вливая жидкость в мучную смесь, замесить тесто.

Не пугайтесь липкости, это правильная консистенция. Посыпав мукой, раскатайте из теста пласт, и вырежьте заготовки для домашнего печенья. Делать это можно с помощью специальных формочек или стакана.

Разложите полуфабрикаты на, смазанное маслом, деко, и отправьте выпекаться на 10-15 минут.

Декор

Чтобы сделать выпечку еще вкуснее, можно приготовить для нее глазурь.

Классический и самый простой вариант состоит из:

• сахарной пудры – 100 г;
• белка яйца – 1 шт.;
• лимонного сока.

Все ингредиенты необходимо соединить и быстро взбивать с помощью миксера до появления пены. А если захотите сделать печенье разноцветным, тогда замените сок лимона на свекольный, морковный или клубничный.

Также можно сделать шоколадное украшение. Для него будут нужны всего две составляющих:

• плитка белого или черного шоколада;
• немного сметаны (1 ст.л.).

Шоколад сначала растопите на водяной бане, а затем добавьте сметану. Наносить такую глазурь нужно сразу после приготовления, так как она быстро застывает. Перед нанесением декора выпечку немного смачивают водой.

Легкое, нежное печенье из молока станет отличным дополнением к домашнему чаепитию и прекрасным перекусом для детей. Приятного аппетита!